Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/arazpa/domains/arazpakhshtoneka.ir/public_html/wp-content/plugins/woocommerce-checkout-manager/includes/checkout-additional.php on line 140
شمال – آرازپخش تنکا

بایگانی برچسب: شمال

همه چیز در مورد پنیر لیقوان

پنیر لیقوان مشهورترین پنیر سنتی ایرانی است در سراسر جهان به عنوان پنیر سفید ایرانی شناخته می‌شود. این پنیر شبه‌نرم بین سه تا دوازده ماه در آب‌نمک نگه داشته می‌شود تا برسد. این پنیر در روستای لیقوان واقع در دامنه شمالی سهند از توابع شهر تبریز ایران تهیه می‌شود. تخمین …

ادامه نوشته »

پنیر لاکتیکی چیست ؟

پنیرها با دو روش اصلی اسیدی کردن شیر یا استفاده از آنزیم پنیرسازی تولید می‌شوند. آنزیم می‌تواند باعث لخته شدن بافت پنیر شود. اسیدسازی در برخی از پنیرها به‌وسیله باکتری‌ها انجام می‌شود و درواقع، همان باکتری‌ها یا استارترهایی که می‌توانند منجر به تولید ماست شوند، قادر به ساخت پنیر هم …

ادامه نوشته »

آشنایی با پنیر بلغاری

خوشمزه‌ترین پنیرها با طعم‌های متنوع را در بلغارستان می‌توانید، پیدا کنید، بهترین آنها پنیر سفید است که از شیر گاو و یا گوسفند تهیه شده است. برخی بلغاری‌ها معتقدند که ساخت پنیر فتا ریشه در کشور آنها دارد و یونانی‌ها دستور تهیه آن را از آنها دزدیده‌اند. پنیر بلغاری، پنیر …

ادامه نوشته »
0